Et bon appétit bien sûr !

Hello everybody !!

Désolés pour cette looooongue absence, on a été vraiment occupés par nos recherches d'emploi ! (plutôt fructueuses, mais je ne vous en dis pas plus pour l'instant.... suspense !!)

Aujourd'hui, à la demande générale (Ahem...), nous allons parler d'un sujet autrement plus important... La nourriture !!!
Mais alors, qu'est-ce que ça mange, un Australien ??
Eh bien, au risque de vous décevoir, sensiblement la même chose qu'un Français...
Mais bien sûr, il y a quelques petites différences, sinon ce ne serait pas drôle !

Alors déjà, pour les petits croissants et autres viennoiseries, on oublie ! (Et tant mieux pour notre silhouette !)
Eh oui, l'Australien est bien plus healthy que le français moyen ! (Bien sûr, ce sont des généralités)
D'ailleurs, au supermarché, l'Australien a à sa disposition tout un tas de produits magiques pour perdre du poids, prendre du muscle ou gagner en énergie.

Dans notre supermarché Coles (l'équivalent en taille de nos Intermarché), il n'y a pas moins de 2 rayons "health" remplis de produits bio, de suppléments, de vitamines et autres jus de légumes. (Claire = heureuse)

Ensuite, au rayon des incontournables, le fameux Barbecue, l'institution australienne !
On trouve forcément au moins un barbecue sur chaque balcon et dans chaque jardin, et il y a même des barbecues publics dans les parcs et sur la plage. Normal, donc, de lui consacrer un rayon :

Un peu de patriotisme (australien) ne fait pas de mal : on trouve le label "100% Australian" (avec un petit kangourou) sur de très nombreux articles.On rencontre aussi beaucoup le label "100% Australian owned" (traduction : la société appartient à des Australiens, mais le produit est fabriqué en Chine. Ahaha ! Allez, un peu de mauvais esprit à la française ne fait pas de mal non plus !)

Et sinon, au rayon  des spécialités...

La fameuse Vegemite ! (prononcer "Védjémaïte" !)
Il s'agit de la pâte à tartiner la plus célèbre du pays. Le Nutella local, quoi !
Sauf que, au niveau du goût.... Comment dire...
Pour ceux qui connaissent la tristement célèbre Marmite anglaise, inutile d'expliquer... C'est pareil !
Pour les autres, eh bien disons, en toute objectivité bien sûr, que c'est tout simplement immonde.
Imaginez que vous croquez dans un cube de bouillons Maggi préalablement trempé dans du gros sel... Délicieux, non ?
On a voulu tenter, pourquoi pas, il ne faut pas mourir idiots ! On a bien goûté des criquets ! (en France, on précise). On a donc acheté un pot de Vegemite, et on s'est fait des tartines... Argh !!!! Atroce ! C'est salé, très salé... Trop salé !!
Bon, vous avez compris, on n'est pas fans.
Mais voici la bête en image :

Bon, pour contrebalancer, et pour ne pas avoir l'air de ne faire que critiquer... On est tombés amoureux des biscuits Tim Tam. Ce sont des biscuits très populaires, et c'est absolument délicieux ! (Tout le monde aura droit à son paquet à notre retour !). Il y a plein de goûts différents. Pour les puristes, on est supposés les manger en croquant dans les 2 coins en diagonale, et en aspirant son thé / café / chocolat à travers le biscuit comme une paille. On n'a pas dû trop comprendre la technique car on se retrouve à chaque fois avec des morceaux de biscuit détrempés au fond de notre bol.
Alors, on se contente de croquer tout bêtement dedant, à la française, quoi !
On peut aussi les collectionner, comme Gildas :

Et pour finir, des fruits étranges ! On triche, ils étaient importés. On vous les montre quand même, ils sont jolis

Le fruit de la passion (délicieux), et le Kiwano (beau mais bof).

On espère que ça vous a mis en appétit !!



PS : Allez, fin du suspense ! Des news de nos jobs respectifs :

-Gildas a commencé à l'essai chez "Skater HQ", un magasin de skate et de rollers, comme vendeur et prof de roller. A suivre...

-Claire continue à distribuer des CV... Après une brève carrière de baby-sitter. Eh oui, j'avais un job de baby-sitter pour un bébé craquant de 9 mois à 2 200 euros par mois (oui, les salaires australiens sont plus élevés qu'en France!). Mais comme je ne pouvais rester que 3 mois au lieu des 9 mois demandés par la maman, et que je ne voulais pas la laisser en plan, j'ai refusé. Sainte Claire. Ah, la bonne conscience, des fois, j'te jure !!

Let's visit!

Hi!
Au programme aujourd'hui: un petit concentré de visites!
Tout d'abord, je vous propose de découvrir le quartier de The Rocks!
C'est un quartier que nous n'avons visité que de nuit pour l'instant, mais qui s'avère très charmant et animé. C'est le quartier le plus ancien de Sydney, les premiers bâtiments construits en 1788 sont en grès d'où le nom de The Rocks (Merci Wikipedia!).
Par chance, nous y avons été le vendredi, jour où se déroule le marché de nuit. Sur ce marché, qui occupe 2 des rues principales de The Rocks, on peut assister à des concerts en plein air, s'acheter de la nourriture exotique, acheter des vêtements et bijoux, ou simplement se balader.

On a assisté à une projection nocturne sur l'opéra :

Bref, on a été séduits!

Ensuite, une visite rapide du zoo de Taronga.
Tout d'abord ce qui frappe dans ce zoo, c'est...le prix de l'entrée!!! 41$ par personne!!! Oui ça fait mal mais bon au moins, on a pu voir nos premiers kangourous! Le zoo est magnifique, immense et en pleine nature.
On accède à ce zoo par ferry, et dès qu'on y rentre, on s'aperçoit qu'on a une vue magnifique sur Sydney et son quartier d'affaires.
Voici un petit aperçu de ce qu'on peut y voir...

(Ce dernier n'était pas un pensionnaire... Il était en liberté dans le parc)

Désolé, on n'a même pas eu le temps de voir les koalas, mais en exclusivité pour vous:

Un kangourou !!! Oui c'est un peu de la triche, on est dans un zoo, mais bon ça compte quand même!

Et pour finir, une visite du parc qui se trouve à quelques blocks derrière notre maison (oui ici on dit block pour pâté de maisons) : le Centennial Park.
Ce parc est immense (220 hectares), et on peut y pratiquer diverses activités sportives.
La batterie de l'appareil photo de Claire étant déchargée (je balance!), nous n'avons pas pu faire toutes les photos que nous voulions faire.
Voici tout de même un petit échantillon :

 Des arbres impressionnants :

Toujours les fameux ibis :

Le marécage de Lachlan ("Lachlan swamp") ne représente qu'une infime partie du parc, mais on a été conquis par son atmosphère à la fois lugubre et féérique.
Allez, un peu d'histoire !

A l'origine le marécage faisait 4 kilomètres de long, et en 1811, il a été désigné par le gouverneur Lachlan Macquarie pour approvisionner en eau les habitants de Sydney. Un tunnel de 3.5 km est alors construit par les forçats pour servir la ville. Mais la capacité du marécage a été surestimé et en 1859 les habitants cessent d'y puiser l'eau. Puis en 1888, Centennial Park devient un parc public et le marécage est protégé

Et des images :

 

Les arbres sont des "paper trees". Leur écorce, qui part en lambeaux, a vraiment le toucher du papier.

Une araignée astucieuse, enroulée dans une feuille. Il y en a des tas ici. On les as surnommées les "araignées-feuilles" (facile, facile !)
Spéciale dédicace pour Virginia :

 Une dernière visite. Mais cette fois ci chez nous... Un gros cafard qui s'est invité!! No Worries, on a trouvé l'arme ultime, un mélange détonnant de Cillit Bang et de vernis à chaussures (âmes sensibles, s'abstenir):
(Là encore, Virginia, c'est pour toi !)

Voila, sinon un petit point rapide sur notre recherche d'emplois:
-Les CV sont rédigés.
-Nous avons (enfin) pu les imprimer.
-Demain matin c'est parti pour la distribution massive!

Cheers!

No worries !!

"No worries", ("pas de soucis") c'est une expression typiquement australienne. On doit l'entendre 50 fois par jour. Et quand on se balade un peu dans la ville et autour, on comprend pourquoi les gens sont "no worries" ici.
Petite démonstration en image, avec des photos de notre escapade à Manly, une banlieue au nord de Sydney :

"J'ai fini le boulot, je ne sais pas quoi faire pour me détendre..."

------> No worries ! Comme il n'est que 17h30 (les australiens finissent généralement très tôt le boulot) et qu'il fait 27 degrés, tu peux aller faire un jogging sur la plage ! A moins que tu ne préfères aller surfer ?

"Je ne sais pas comment occuper mes enfants"
------> No worries ! Emmène-les donc surfer !

"Galère, j'ai oublié mes tongs !"
------> No worries ! Tu peux toujours en acheter à la pharmacie ! Tu as besoin d'un paréo aussi ?

"Au secours, je ne sais pas nager !"
------> No worries ! Avec un peu de chance, le lifeguard local viendra à ta rescousse en surfant ! (Ca donne presque envie de se noyer, non ?)

Mais il ne faut pas croire, ici aussi on a des problèmes hyper stressants.
Les vagues, pfff.... Quelle galère !!!

 

Ces cacatoès, ils font un de ces boucans !! On ne s'entend plus surfer !!

 Et puis, il y a tout un tas de règles à respecter !

 Ahlàlà, la vie n'est pas facile à Sydney !!!
D'autres photos de Manly:

Un Gildas heureux....

Claire se promène sur le Corso, la rue commerçante de Manly :

Comme vous le voyez, le temps ici s'est bien amélioré !! C'est crème solaire indice 50 tous les jours !

Depuis le ferry qui nous ramène au centre de Sydney, on a pu admirer le déploiement de centaines de voiliers...

...qui ne sont pas sans rappeler le fameux opéra de Sydney.
L'architecte, Jorn Utzon, s'est en effet inspiré des voiles, mais aussi des coquillages pour construire ce fameux bâtiment. En plus d'être extrêmement photogénique sous tous ses angles, l'Opéra s'intègre parfaitement dans le paysage à la fois marin et urbain, et il change de couleur au fil de la journée, en fonction du soleil qui se reflète sur ses tuiles de céramiques.
L'incontournable Opéra House en images :

Et le non moins fameux Sydney Harbour Bridge, qui relie les 2 côtés de la ville :

De jour....

  ...et au coucher du soleil

Circular Quay, au pied du pont, de l'Opéra et de la city, est le point de départ des ferries, et un lieu de balade apprécié :

Et puis, on ne peut clore cet article sans mentionner le côté lugubre de Sydney :

Au soleil couchant, des milliers de chauve-souris se déploient dans le ciel de la ville. C'est l'invasion des "flying foxes" !! (Nous avons eu du mal à les photographier à cause de leur vitesse, mais en voici une pour vous, en exclusivité !!)

Dans le prochain article, on vous promet qu'il sera question de kangourous !!
See U soon !!!
Et rappelez-vous : no worries !!!

Home sweet Home!!

Durant ces derniers jours, nous avons passé nos journées sur gumtree.com.au à éplucher les annonces de colocation, et nous avons visité 5 endroits:
- Le premier (celui de Markus), situé à North Sydney était un peu trop excentré, et l'ambiance ne semblait pas géniale.
- Le second (celui de Tim), situé à Bondi était...bizarre! On a bien fait de ne pas le prendre, car quand nous avons dit que nous ne le prenions pas, Tim nous a envoyé un gentil texto:"Fuck you". Asshole.
- Le troisième (celui de Roy) était vraiment paumé, et Roy qui nous a fixé un rdv à la dernière minute en pleine nuit alors qu'il pleuvait, nous a semblé un poil psychorigide sur l'ordre et le ménage!
- Le quatrième (celui de "Goy?"... on n'a jamais compris son nom en fait) était super bien situé et pas cher, mais... comment dire... Chinatown oblige, nous devions partager la maison avec 7 ou 9 chinois (on ne sait pas exactement combien) qui parlaient tous exclusivement chinois... pas génial pour apprendre la langue!
- Le dernier (celui de George...) était le bon. C'est une maison située à Bondi Junction que l'on partage avec 8 autres étrangers. La maison est divisée en 4 appartements: un couple israëlo-norvégien, un couple d'anglais, 4 irlandaises, et nous. L'ambiance à l'air conviviale, on a un jardin collectif avec un barbecue billabong (classe!), on est à 50 mètres des commerces qui ferment pour certains à minuit, et à 100 mètres du métro et des bus. Perfect location!
Notre Landlord (propriétaire) George, un vrai australien nous à semblé étrange dès notre première rencontre. Il a employé le terme négro en parlant des blacks (si si) mais en précisant qu'il me trouvait "nice". On avait rendez-vous avec lui le lendemain à 3.00 pm, mais il n'est pas venu malgré nos coups de fil...Asshole!
Nous n'aimons pas beaucoup ce George, mais bon  l'appart est sympa donc on va fermer les yeux (bien fort).

Voici les photos de notre "home sweet home".
On est au rez-de-chaussée :

Notre "bedroom" :

Et notre cuisine-salon :
(On partage la salle de bain avec le couple Israëlo-Norvégien, c'est super propre)

Et le jardin, à l'arrière de la maison :

Le quartier est vraiment sympa, nous sommes à quelques minutes du Centennial Park, et à quelques minutes de bus de Bondi Beach! Nice!! C'est un quartier très commerçant avec plein de magasin et de centres commerciaux, c'est très pratique. (Et on sait déjà où on va aller distribuer nos CV !)

Voici quelques images en vrac de ce que nous avons pu observer en nous baladant:

Le fameux White Australian Ibis que l'on croise absolument partout et qui, rappelons-le, fait les poubelles... 

A Kings Cross, un panneau qui indique toutes les capitales du monde. Paris n'est qu'à 16284 km...

Au centre commercial Westfield, une planche de surf Chanel. No comment....

Voilà!! Nous sommes désolés de ne pas avoir donné de news plus tôt, mais nous n'avions plus internet depuis que nous avions quitté notre backpackers. Hier nous avons acheté une clé usb internet pour pouvoir continuer à vous donner des nouvelles!
Tenez vous au courant de ce qui se passe en France!
Gros bisous à toutes et à tous!